Sesión de trabajo dirigida a la búsqueda de proyectos de innovación colaborativos mediante la aplicación de las tecnologías fotónicas y ópticas al sector corchero.
La jornada se iniciará con unas visitas a empresas fabricantes de tapones de corcho para vinos tranquilos y para vinos espumosos. A continuación se visitaran las instalaciones de Institut Català del Suro y se hará una comida de networking con los participantes.
Por la tarde se debatirán uno por uno los Innovation Topics tratando de detectar uno o más proyectos de innovación que puedan ser desarrollados mediante la colaboración de algunos de los participantes.
Los 5 Innovation Topics seleccionados son los siguientes:
- Mejora de las técnicas de identificación de defectos visuales de las diferentes formas del corcho a lo largo de la línea de producción, con el fin de incrementar el rendimiento de la clasificación visual.
- Desarrollar una nueva tecnología que permita identificar la presencia de moléculas precursoras (TCA, TBA,…etc) responsables de la aparición de defectos sensoriales en los tapones de corcho.
- Desarrollo de una técnología que permita la detección de cavidades generadas por presencia de “culebrilla” (Coroebus undatus) en planchas de corcho.
- Desarrollar una tecnología para medir la transmisión de oxígeno (%OTR Oxygen transmission rate) de un tapón de corcho a lo largo del tiempo.
- Mejora de las técnicas del marcaje del corcho con láser evitando la producción de residuos que puedan afectar la calidad del vino.
Podéis consultar la agenda del workshop en el documento adjunto en «Más info» (margen izquierdo de esta página).
Condiciones de inscripción
- Precio Socios SECPhO: 75€
- Precio No socios: 225€
El pago se debe realizar a la cuenta del Banco Popular 0075-0025-02-0600403033 indicando el nombre de la empresa en la referencia. Las plazas son limitadas y el registro es por orden de solicitud. No dudéis en apuntaros!
